Blåbærblød morgen – havregrød med skyr
Cremet havregrød med blåbær og skyr. Nogle af bærrene giver farve og smag til grøden, mens resten bruges på toppen.
2 personerArbejdstid: 5 min.Samlet tid: 10 min.298 kcal pr. person
Tilberedning: 5 min.
Ingredienser
- 60 g havregryn – 2 dl
- 400 g skummetmælk – 4 dl
- 100 g vand – 1 dl
- 200 g friske eller frosne blåbær – 3 dl
- 200 g skyr naturel eller med vanilje – 2 dl
- 1 nip salt
- Evt. 2 g kanel – 1 tsk.; ikke med i basisnæringen.
Sådan gør du
- Bruger du friske blåbær, skylles de. Bruger du færdigpakkede frosne blåbær, koges alle bærrene i mindst 1 min. før brug; gem halvdelen til topping.
- Kom havregryn, skummetmælk, vand, halvdelen af bærrene og salt i en gryde.
- Kog op, og lad grøden simre i 5 min. under omrøring.
- Fordel grøden i 2 glas, og top med skyr og resten af bærrene. Tilsæt Evt. kanel.
- Fordel hele opskriften i 2 lige store portioner. Med frosne bær kommer opkoget og håndteringen af bærrene oven i tiden ovenfor.
Diætist Lisette Winther
Lad halvdelen af blåbærrene koge med. De giver både farve og smag til grøden, mens resten på toppen giver mere friskhed.
Tid til eftertanke
Du kan begynde igen med det næste måltid, den næste pause eller det næste lille valg.
lisettewinther.dk
Skriv et svar