Chiagrød med skyr og friske bær
En køleskabsklar chiagrød med skyr og blåbær. Frøene får tid til at suge mælken og danne en blød grød.
2 personerArbejdstid: 5 min.Samlet tid: Mindst 3 t. og 5 min.296 kcal pr. person
Mindst 3 t. på køl
Ingredienser
- 50 g chiafrø – 4 spsk.
- 300 g skummetmælk – 3 dl
- 200 g skyr naturel 0,2 % – 2 dl
- 200 g friske blåbær – 3 dl
- 5 g vaniljeekstrakt – 1 tsk.
Sådan gør du
- Rør chiafrø, skummetmælk og vaniljeekstrakt sammen i en skål eller 2 glas.
- Stil blandingen tildækket på køl. Rør grundigt igen efter 10 min., så frøene fordeles.
- Lad grøden stå på køl i mindst 3 t. i alt, gerne natten over.
- Skyl blåbærrene. Rør grøden igennem, og fordel skyr og blåbær over. Fordel hele opskriften i 2 lige store portioner.
Diætist Lisette Winther
Jeg vil anbefale at røre grøden en ekstra gang, mens frøene begynder at suge væske. Det er en lille indsats, som gør konsistensen mere jævn. Gør den gerne klar aftenen før, så du kan bruge morgenen på at sætte dig ned og spise i ro.
Tid til eftertanke
Giv det, du er i gang med, tid til at finde sin form.
lisettewinther.dk
Skriv et svar