Opskrift 2.2
Cremet urtedressing
Dressing til 4 portioner. Bruges som tilbehør til et måltid.
4 portionerArbejdstid: 10 min.Samlet tid: 20 min35 kcal pr. portion
Ingredienser
- 200 g Skyr naturel 0,2 % – 2 dl
- 30 g Citronsaft – 2 spsk.
- 5 g Dijonsennep – 1 tsk.
- 2,5 g Frisk purløg, finthakket – 1 spsk.
- 2,5 g Frisk persille, finthakket – 1 spsk.
- 2,5 g Frisk dild, finthakket – 1 spsk.
- 3 g Hvidløg – 1 lille fed
- 0,2 g peber – 2 nip
- Ingen ekstra salt i basisopskriften.
Sådan gør du
- Hak purløg, persille og dild fint. Riv eller pres hvidløget.
- Rør skyr, citronsaft og dijonsennep sammen. Vend urter, hvidløg og 2 nip peber i.
- Lad dressingen trække 10 min. på køl. Fordel i 4 lige store portioner.
Mit tip til dig
Skyr giver en cremet base, og citronen tilfører syre. Brug den afmålte portion til grøntsager eller som en kold dressing til et måltid.
Tid til eftertanke
Det behøver ikke være et stort skridt for at være et vigtigt skridt.
Skriv et svar