Opskrift 4.3
Gylden karryglød – cremet dressing med frisk syre
Dressing til 4 portioner. Bruges som tilbehør til et måltid.
4 portionerArbejdstid: 5 min.Samlet tid: 5 min37 kcal pr. portion
Ingredienser
- 150 g Skyr naturel 0,2 % – 1,5 dl
- 30 g Skummetmælk – 0,3 dl
- 15 g Citronsaft – 1 spsk.
- 10 g Dijonsennep – 2 tsk.
- 5 g honning – 3/4 tsk.
- 4 g Karry – 2 tsk.
- 1 g Gurkemeje – ½ tsk.
- 0,1 g peber – 1 nip
- Ingen ekstra salt i basisopskriften.
Sådan gør du
- Rør skyr, skummetmælk, citronsaft, dijonsennep og honning sammen.
- Rør karry, gurkemeje og 1 nip peber i, til krydderierne er jævnt fordelt.
- Fordel i 4 lige store portioner.
Mit tip til dig
Jeg vil anbefale at røre karryen grundigt ud i den cremede base, så smagen bliver jævnt fordelt. Citronen giver friskhed, og den lille mængde honning afrunder smagen. Dressingen kan give et enkelt grøntsagstilbehør mere smag uden mange ekstra ingredienser.
Tid til eftertanke
Læg mærke til det, der lykkes, også når det er en lille ting.
Skriv et svar