Opskrift 4.1
Rubinmørk dressing med balsamico og sennep
Dressing til 4 portioner. Bruges som tilbehør til et måltid.
4 portionerArbejdstid: 5 min.Samlet tid: 5 min35 kcal pr. portion
Ingredienser
- 40 g balsamicoeddike – 2 1/2 spsk.
- 10 g Dijonsennep – 2 tsk.
- 8 g honning – 1 tsk.
- 5 g Rapsolie – 1 tsk.
- 50 g Skyr naturel 0,2 % – 0,5 dl
- 50 g Vand – ½ dl
- 0,1 g peber – 1 nip
- Ingen ekstra salt i basisopskriften.
Sådan gør du
- Pisk balsamicoeddike, dijonsennep og honning sammen.
- Pisk skyr, rapsolie og vand i, til dressingen er ensartet. Tilsæt 1 nip peber.
- Fordel i 4 lige store portioner.
Mit tip til dig
Jeg vil anbefale at røre balsamico og honning sammen, før resten tilsættes. Skyr giver dressingen en cremet konsistens og en lysere farve end ren balsamico. Brug den afmålte portion til en salat, hvor du gerne vil have både sødme og syre.
Tid til eftertanke
Der er plads til både forandring og tålmodighed på din vej.
Skriv et svar